Menjajal makanan khas dari suatu daerah pastinya menjadi agenda yang sangat menyenangkan ketika berlibur. Seperti ketika kamu berada di Pati, rasanya tidak afdol jika tidak mencicipi kenikmatan dari berbagai makanan khas Pati yang dimilikinya.
Jenis makanan yang dapat kamu coba saat berkunjung ke Pati memang sangat beragam, mengingat kabupaten tersebut memang kaya akan kulinernya. Bahkan mungkin saja kamu akan sampai merasa bingung untuk memilih makanan mana saja yang ingin dicoba.
Berbagai Makanan Khas Pati yang Wajib Dicoba
Tidak perlu khawatir, kamu tidak akan merasa kesulitan ketika mencari kuliner khas Pati. Pasalnya, untuk saat ini sudah ada banyak sekali tempat yang menyediakannya, sehingga kamu bisa dengan mudah dalam menemukan makanan-makanan khas seperti yang ada di bawah ini.
- Sego Gandul
Di urutan pertama ada Sego Gandul, makanan khas dari Pati yang sangat terkenal. Makanan yang satu ini memang sangat populer, sehingga kamu dapat menemukannya bahkan di luar daerah Pati sekalipun. Namun, tetap saja berkunjung ke Pati tanpa mencobanya akan terasa sangat disayangkan.
Sego Gandul sendiri merupakan hidangan berupa nasi putih dengan berbagai lauk seperti daging sapi, jeroan, lidah sapi, tempe, telur, kemudian disiram dengan kuah santan yang nikmat dan gurih. Tidak lupa di atasnya diberi taburan bawang goreng untuk menambah kelezatannya. - Kelo Mrico
Berikutnya ada hidangan berbahan utama ikan khas dari Pati, yakni Kelo Mrico. Kelo Mrico adalah hidangan berupa sup ikan bumbu asap yang digemari oleh masyarakat asli Pati dan juga para wisatawan yang datang dari luar daerah.
Ikan patin asap yang lezat dipadukan dengan kuah berbumbu asam, tentu membuat Kelo Mrico memiliki citarasa yang segar dan nikmat. Terlebih lagi, adanya rasa sedikit pedas yang dihadirkan membuatnya semakin nikmat saat disantap dengan nasi putih hangat. - Swike Kerang
Mungkin selama ini jenis swike yang kamu tahu adalah swike yang menggunakan bahan dasar daging katak. Namun tidak dengan swike khas Pati satu ini, dimana bahan utama yang digunakan adalah kerang segar yang berasal dari lautan.
Kuliner yang bernama Swike Kerang ini, dimasak dengan menggunakan berbagai bumbu rempah khusus, sehingga rasa dan aroma yang dihasilkan benar-benar khas. Bagi kamu yang suka menyantap hidangan laut alias seafood, tentu saja hidangan ini sangat cocok untuk dicoba. - Jangan Tewel
Opsi makanan khas Pati lain yang dapat kamu coba ketika berkunjung ke Pati yakni Jangan Tewel. Jangan tewel sendiri adalah sebuah sayur dengan bahan dasar nangka muda, yang proses memasaknya menggunakan santan serta racikan bumbu khusus.
Jangan Tewel memang sudah lama menjadi makanan favorit bagi orang-orang yang datang di Pati. Jika sayur sudah matang, biasanya akan disantap bersama nasi putih hangat dan lauk pauk seperti ayam, telur dadar, keripik udang, ampela ati, dan lain sebagainya. - Opor Saudah
Bagi orang Indonesia, tentu saja opor bukan lagi menjadi makanan yang asing. Nah, pada saat kamu berkunjung ke Kabupaten Pati, juga bisa menemui hidangan opor. Opor khas dari Pati bernama Opor Saudah dan sedikit berbeda dari kebanyakan hidangan opor lainnya.
Perbedaan yang mencolok terlihat pada potongan ayam pada masakan Opor Saudah yang ukurannya lebih besar. Tidak hanya itu, rasanya juga lebih kaya dimana kamu akan merasakan sensasi penggabungan antara rasa gurih, manis, dan manis berkat bumbu yang digunakan. - Petis Kambing Runting
Apa kamu merupakan pecinta kuliner olahan daging kambing? Jika iya, pastinya Petis Kambing Runting wajib untuk dimasukkan ke dalam daftar makanan yang harus dicicipi saat berkunjung ke Pati. Hidangan ini terdiri dari iga, jeroan, dan balungan kambing yang dimasak dengan kuah hitam berbumbu khas.
Warna kuah yang pekat itulah yang membuat makanan ini disebut sebagai Petis Kambing Runting. Seperti yang telah diketahui, bumbu petis memang berwarna hitam pekat. Meskipun begitu, hidangan ini tidak menggunakan bumbu petis sama sekali dalam proses pembuatannya. - Jangan Tempe Pedes
Jika diartikan kedalam Bahasa Indonesia, Jangan Tempe Pedes berarti sayur tempe pedas. Namun, sebenarnya makanan ini bukan sembarang sayur tempe, melainkan hidangan sayur tempe pedas yang unik. Hal ini karena bahan utama yang digunakan adalah tempe busuk.
Walaupun begitu, aroma tempe busuk benar-benar tidak terasa karena berbagai bumbu rempah dan juga proses memasak yang digunakan. Tentu saja, hidangan yang satu ini sangat cocok bagi kamu yang menyukai kuliner pedas dengan dasar bumbu santan.
Mungkin hanya itu makanan khas Pati yang dibahas pada kesempatan kali ini. Manakah hidangan yang menurutmu paling menarik dan wajib dicoba pada saat berkunjung ke Kabupaten Pati? Pastinya semua hidangan yang ada di atas terasa sangat menarik, bukan?